11.20小鸡答案:
问题:松花蛋里的花纹是怎么来的?
A、化学反应
B、人工装饰
正确答案:化学反应
答案解析:
皮蛋里的松花纹是氢氧化镁水合晶体。在鸭蛋腌制过程中,碱性成分通过蛋壳气孔向蛋内渗入,导致蛋清蛋白质逐渐发生碱凝固,在这个过程中生成氢氧化镁水合晶体。
问题:雪花牛肉中的雪花指的是牛肉中的?
A、脂肪
B、蛋白质
正确答案:脂肪
雪花牛肉即指脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成明显的红、白相间,状似大理石花纹的牛肉,含有大量人体所需的脂肪酸,营养价值比起普通牛肉来说要高不少。
平台:安卓
类型:生活服务
语言:简中
版本:10.5.66.8000
大小:140.20MB
更新:2024-03-05
标签: 生活服务 便捷生活 打车app
娱乐趣味
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系统工具
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11.87MB
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视频播放
12.04MB
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31.84MB
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167.90MB
265.06MB
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动作竞技
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30.21MB
1.51GB
模拟经营
481.19MB
支付宝11月蚂蚁庄园答案速递2022
11.20小鸡答案:
问题:松花蛋里的花纹是怎么来的?
A、化学反应
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正确答案:化学反应
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皮蛋里的松花纹是氢氧化镁水合晶体。在鸭蛋腌制过程中,碱性成分通过蛋壳气孔向蛋内渗入,导致蛋清蛋白质逐渐发生碱凝固,在这个过程中生成氢氧化镁水合晶体。
问题:雪花牛肉中的雪花指的是牛肉中的?
A、脂肪
B、蛋白质
正确答案:脂肪
答案解析:
雪花牛肉即指脂肪沉积到肌肉纤维之间,形成明显的红、白相间,状似大理石花纹的牛肉,含有大量人体所需的脂肪酸,营养价值比起普通牛肉来说要高不少。
支付宝热门问题
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类型:生活服务
语言:简中
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